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Aguas florales

Las aguas florales bio (= hidrolatos) Physalis son ricas en moléculas aromáticas hidrosolubles y en oligoelementos. Se usan (en cosmética) como lociones naturales (para uso facial) con un perfume sutil y constituyen el cuidado ideal de las pieles sensibles.

Un método de producción tradicional y natural:

Destilación al vapor lenta y completa a base de presión. El vapor pasa por un alambique que contiene las plantas (hojas, flores,…). Las células se abren y liberan sus esencias aromáticas que son inmediatamente integradas en el vapor y se condensan después por enfriamiento. De esta forma se obtiene por una parte el hidrolato con las moléculas aromáticas hidrosolubles, y por la otra el aceite esencial, con las moléculas aromáticas no hidrosolubles las cuales son mas ligeras que el agua y flotan en la superficie, lo que permite recogerlas por decantación.

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